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BIT 2007, A MILANO TRIONFANO IL PESCE E LA CUCINA DI ANZIO

BIT 2007, A MILANO TRIONFANO IL PESCE E LA CUCINA DI ANZIO

Alla Bit di Milano trionfa la cucina tipica di e la qualità del pescato. La città ha preso parte alla 27esima edizione della borsa internazionale del Turismo che si è svolta a Rho, nel nuovo polo di Fiera-Milano.
?Alla Bit - spiega l'Assessore al Turismo, Sebastiano Attoni (foto), presente all?evento assieme al Presidente della Commissione Turismo, Umberto Succi (foto)- abbiamo posizionato la nostra Città a livelli d'eccellenza rispetto alla pesca, alla nostra cucina tipica marinara, al mare con le quattro bandiere blu, al Museo dello Sbarco ed ai futuri positivi scenari che si apriranno con la realizzazione del nuovo Porto. Il mio ringraziamento all?Associazione Ristoratori per la riuscitissima degustazione, supportata dal nostro ricettario sulla cucina marinara anziate, che hanno organizzato all?interno dello Stand Colline Romane?.
150mila visitatori, 120 paesi, 105mila operatori professionali, per la più grande esposizione al mondo del prodotto turistico italiano. A Milano per il comune di Anzio è emersa la necessità di migliorare le strutture alberghiere ed il rapporto qualità-prezzo dei servizi di ricettività turistica.
?Su questo è indispensabile coinvolgere gli albergatori e gli operatori ? ha detto Attoni - per comprendere quali sono le scelte da fare insieme, anche attraverso la richiesta di finanziamenti, per riqualificare le strutture del territorio. La prima fase del nostro lavoro, per arrivare ad un piano regolatore del turismo, è stata quella di posizionare Anzio sul mercato; da ora in poi sarà indispensabile lavorare, coinvolgendo tutti gli operatori, in modo da arrivare a competere efficacemente nel mercato turistico anche in settori che oggi non rappresentano l?eccellenza?.
E? intervenuto anche Rodolfo Tamburello, Presidente dei Ristoratori di Anzio. ?Siamo orgogliosi di aver partecipato alla Bit e di aver presentato i piatti tipici della nostra rinomata cucina che hanno riscosso l?apprezzamento del pubblico e degli addetti ai lavori?.
?Inoltre ? ha detto il Presidente della Commissione Turismo, Succi - serve, quanto prima, avviare un progetto per l?integrazione turistica dei comuni del litorale romano in modo da creare un?azione di sistema tesa alla promozione del nostro territorio?.